Mécanisme :
- Recharger les réserves de glycogène musculaire et hépatique après l’effort.
- Améliorer la disponibilité énergétique pour optimiser la performance lors des prochaines séances.
Applications pratiques :
? Apport en glucides complexes après l’entraînement
- Consommer des glucides complexes pour favoriser la resynthèse du glycogène musculaire et hépatique.
? Exemples : riz complet, patates douces, flocons d’avoine.
⚖️ Ratio optimal
- Apport recommandé : 1 à 1,2 g de glucides par kg de poids corporel,
- À consommer dans les 30 à 60 minutes suivant la séance pour une efficacité maximale.
?Association avec protéines
- Mélanger avec une petite portion de protéines (~0,3 g / kg de poids corporel)
- Objectif : améliorer l’absorption des glucides et stimuler la récupération musculaire
? Exemples : yaourt, whey protéine, œufs, légumineuses
Bénéfices :
- Restauration rapide des réserves énergétiques.
- Prévention de la fatigue prématurée.
- Maintien de la performance à long terme.